Quibe Frito Recheado

Ingredientes:
250 g de trigo para quibe
500 g de carne moída
1/2 cebola picada
1/2 xícara de hortelã picada
sal a gosto

Modo de Fazer:
Hidrate com água o trigo para quibe e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Esprema bem e misture a carne, cebola, hortelã e sal. Abra porções de massa com a mão e recheie com muçarela (ou catupiry). Frite em óleo quente e depois só servir.

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