O pão de queijo com goiabada é uma deliciosa combinação da tradicional receita de pão de queijo brasileiro com o doce e cremoso sabor da goiabada. Aqui está uma receita para preparar essa iguaria:
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de queijo de minas padrão ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- Goiabada em cubos
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o sal.
- Despeje a mistura de leite e óleo quente sobre os ingredientes secos na tigela. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos. Misture até incorporar completamente.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa, abra na palma da mão e coloque um cubo de goiabada no centro. Feche a massa ao redor da goiabada, formando uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e da goiabada.
- Coloque as bolinhas de pão de queijo com goiabada na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Os pães de queijo com goiabada são uma ótima opção para um lanche ou café da manhã especial. O contraste do sabor salgado do pão de queijo com o doce e cremoso da goiabada é simplesmente delicioso. Aproveite essa combinação clássica da culinária brasileira!
