Pão de queijo com goiabada

Você sabia que a árvore de goiaba, de 3 m a 10 m de altura, possui caule tortuoso, com casca escamosa e flores brancas esverdeadas. A goiabeira é uma das árvores mais familiares do Brasil, sendo encontrada em qualquer região, devido à facilidade com que suas sementes são dispersas por pássaros e pequenos animais. Planta rústica, podendo ser cultivada até mesmo em regiões subtropicais.

Ingredientes

Óleo 1 colher de sopa
Iogurte natural 1/2 pote
Ovo 1 unidade
Cenoura ralada 2 colheres de sopa
Queijo meia-cura ralado 2 xícaras
Polvilho doce 2 xícaras
Goiabada 1/4 pote redondo

Modo de preparo

Em um liquidificador, bater o óleo, o iogurte, o ovo e a cenoura até obter uma mistura bem uniforme;
Despejar em uma tigela e colocar o queijo ralado;
Acrescentar o polvilho aos poucos e amassar com as mãos para misturar bem;
Deixar descansar por 10 minutos;
Cortar a goiabada em quadrados pequenos e reservar;
Fazer bolinhas com a massa, abrir um buraco ao meio, colocar um pedaço da goiabada e fechar bem;
Levar ao forno preaquecido (200 °C) por 20 minutos ou até dourar.

Rendimento
12 porções Porção
2 unidades

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