Pão Caseiro

Pão Caseiro
Ingredientes
700 ml água • 100g de fermento biológico • 4 ovos • 1,7 kg de farinha de trigo •
1 copo (americano) de óleo • 1 colher (sopa) rasa de sal • 1 xícara de açúcar •
½ xícara de café coado • 1 gema de ovo
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha, a gema de ovo e o café coado.
Adicionar a farinha aos poucos e sovar a massa até ficar homogênea. Deixar 40 minutos
crescendo. Cortar e fazer rolinhos e bolinhos (formato que desejar). Deixar descansar novamente
por 20 minutos. Misturar a gema de ovo e o café coado, pincelar por cima da massa crescida
e levar imediatamente ao forno por 30 minutos.

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