Macarronada de atum gratinada

Ingredientes:

  • 500 gramas de macarrão ninho
  • 2 latas de atum (sem sabor)
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 colheres de azeite (para refogar)
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 100 g de queijo ralado
  • Flor de Sal q.b.
  • Manjericão
  • Pimenta branca

Preparação

  1. Começamos por cozer a massa em água temperada com sal, depois escorre-se e passamos por água fria, reserve;
  2. Num tacho coloque um fio de azeite, adicione a cebola e os alhos picados, deixe refogar até a cebola ficar translúcida, adicione 3 latas do atum escorrido e a massa, envolva e rectifique os temperos, de sal, manjericão e pimenta;
  3. Coloque esta mistura num tabuleiro, regue com o molho bechamel, distribua a outra lata de atum por cima e polvilhe com o queijo ralado;
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C até dourar, cerca de 35 minutos

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