Trutas Grelhadas

Ingredientes:
04 trutas pequenas
02 colheres de sopa de manteiga
01 cebola cortada em rodelas finas
02 copos de vinho branco
02 colheres de sopa de cebolinha cortada
04 colheres de creme de leite grosso
Suco de limão
Sal e pimenta do reino

Modo de Fazer:
Amanteigue uma assadeira e espalhe no fundo a cebola. Coloque sobre elas as trutas previamente lavadas e enxutas. Acrescente vinho branco, cebolinha, sal, pimenta do reino e suco de limão. Asse em forno quente durante 10 minutos. Numa caçarola coloque o caldo da assadeira e acrescente o creme de leite, ferva por 2 minutos para engrossar. Coloque o molho sobre as trutas e sirva imediatamente.

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