Pirão de Peixe

Ingredientes:
3 copos de farinha de mandioca
5 tomates
4 pimentões
1 kg de peixe
Cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Limpe o peixe e tempere com alho, sal e vinagre. Coloque a panela no fogo e um pouco de azeite, acrescente o peixe e deixe refogar. Depois, acrescente o pimentão, o tomate e, por último, o cheiro verde. Coloque a água e a farinha e vá misturando até engrossar. Acrescente uma colher de extrato de tomate e está pronto.

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