Quindim - Brasil Receitas








Quindim

Quindim

O quindim é uma sobremesa tradicional brasileira feita com coco e gemas de ovo. Aqui está uma receita clássica para fazer quindim:

Ingredientes:

  • 200g de coco ralado fresco
  • 10 gemas de ovo
  • 200ml de leite de coco
  • 200g de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Manteiga (para untar)

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o coco ralado fresco, as gemas de ovo, o leite de coco, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
  3. Unte uma forma de quindim ou formas individuais com manteiga.
  4. Despeje a mistura nas formas untadas, preenchendo até cerca de 2/3 da capacidade.
  5. Coloque as formas em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, de modo que a água chegue até a metade das formas.
  6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o topo dos quindins fique dourado e firme ao toque.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  8. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas dos quindins e vire as formas sobre um prato, batendo levemente para soltarem.
  9. Sirva os quindins em temperatura ambiente ou leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Os quindins podem ser armazenados na geladeira por alguns dias e são uma deliciosa opção de sobremesa para compartilhar com a família e os amigos. Aproveite!

Comments are closed.

Don't Miss! random posts ..