Pudim Getúlio Vargas - Brasil Receitas








Pudim Getúlio Vargas

Pudim Getúlio Vargas

Pudim Getúlio Vargas é uma sobremesa tradicional do Rio Grande do Sul. É feito com abacaxi, coco e ovos. É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 xícara de coco ralado
  • 6 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o abacaxi e a calda. Reserve.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione o coco ralado, o amido de milho e a canela em pó. Misture bem.
  4. Despeje a massa na panela com o abacaxi e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar.
  6. Despeje a massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
  7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  8. Deixe o pudim esfriar e desenforme.
  9. Sirva em seguida.

Dicas:

  • Você pode decorar o pudim com coco ralado ou calda de abacaxi.
  • O pudim pode ser servido quente ou frio.
  • O pudim pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.

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