Pé de Moleque

Ingredientes:
– 200g de amendoim torrado e sem casca
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 lata de leite condensado
.
Modo de Fazer:
Em uma frigideira, coloque o amendoim descascado e o açúcar. Ligue o fogo em modo baixo e mexa até derreter e atingir o ponto de caramelo. Não pare de mexer e tome cuidado para não passar do ponto, pois o açúcar queima facilmente. Quando estiver bem derretido, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o leite condensado. Mexa rapidamente até ficar tudo homogêneo. Com a ajuda de uma colher, coloque o pé de moleque, em pequenas partes, sobre uma superfície untada com manteiga. O procedimento não pode demorar muito para que não esfrie dentro da frigideira e endureça.
Deixe descansando na superfície até esfriar.

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