Palha Italiana de leite ninho

Ingredientes:
Para a bolacha:
250 gramas de farinha de aveia (ou farinha de arroz)
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar demerara .
Misture tudo até ficar uma massa que não grudar nas mãos, se grudar adicione mais farinha de aveia, espalhe toda essa massinha em uma forma untada com manteiga, deixe assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos, assim que sair do forno deixe esfriar e quebre o biscoito em pedacinhos.

Para o brigadeiro de leite ninho:
1 receita do leite condensado fake
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite em pó .

Modo de Fazer:
Misture tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, coloque em um prato e deixe esfriar, quando esfriar jogue o biscoito dentro do brigadeiro e mexa bem, deixe gelar por mais 10 minutos, unte as mãos com manteiga e modele eles no formato que preferir! Empane no leite em pó e sirva!

Para o Leite Condensado

Ingredientes:
* 1 e 1/2 xícara de leite em pó desnatado OU integral
* 1/2 xícara de água fervente
* 1/4 de xícara de adoçante em pó OU 1/2 xícara de açúcar demerara

Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Coloque em um recipiente e leve a geladeira por aproximadamente 5 horas ou até ficar bem consistente.
3. Você pode consumi-lo puro ou utilizar para fazer brigadeiro ou outras sobremesas.

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