Manjar Branco Especial

Ingredientes

Manjar:
• 1 lata de Leite MOÇA
®
• 2 medidas e meia (da lata) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• meia xícara (chá) de maisena

Calda de Ameixa:
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 150g de ameixas pretas
• 1 pedaço de canela
• 2 cravos-da-índia

Modo de preparo

Manjar: em uma panela, misture bem o Leite
MOÇA com o leite, o leite de coco e a maisena.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um
creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma
forma com furo central (19cm de diâmetro)
molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda de Ameixa: em uma panela, misture
o açúcar com as ameixas, a canela, o cravo
e duas xícaras e meia (chá) de água, leve ao fogo
e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar
fervura. Sirva fria com o manjar.

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