Flan Tropical

Ingredientes:
• 1 ramo pequeno de hortelã (2g)
• 1 limão médio (80g)
• 1/4 de melão pequeno (380g)
• 1 pote de iogurte (180g)
• 1 pacote de gelatina sem sabor e
incolor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água
filtrada (75mL)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)

Modo de Fazer:
Lave e higienize a hortelã e o limão. Esprema o suco do limão e
reserve. Retire a casca do melão, corte-o em cubos e reserve.
Dissolva a gelatina na água. Deixe descansar por 5 minutos.
Em seguida, leve ao fogo baixo por 3 minutos. Despeje a
gelatina, ainda quente, no liquidificador e acrescente a hortelã,
o melão, o iogurte, o suco do limão e o açúcar. Bata bem e
disponha em potes individuais. Leve à geladeira por 3 horas, ou
até que fiquem firmes. Sirva.

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