Carapito

Ingredientes:
01 Kg Mamão verde
01 Kg açúcar
01 unidade limão
q.s. Canela em casca
q.s. cravo

Modo de Fazer:
−Cortar o mamão em tirar ou em lâminas.
−Cozinhar com o açúcar, o cravo e a canela, até o ponto de “puxa-puxa”.
−Acrescentar o suco de limão.
−Untar a bancada (ou tabuleiro) e colocar o carapito em pequenos montes para esfriar.

OBSERVAÇÕES:
−Se o mamão for maduro diminuir a quantidade de açúcar.

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