Bolinho de Chuva - Brasil Receitas








Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café quentinho. Aqui está uma receita simples para preparar bolinhos de chuva:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • Óleo vegetal (para fritar)
  • Açúcar e canela em pó (para polvilhar)

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  2. Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo. Adicione o leite e a manteiga derretida, e misture bem.
  3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar com uma consistência um pouco mais espessa do que uma massa de panqueca.
  4. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou em uma frigideira larga em fogo médio-alto.
  5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções de massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Vire-os ocasionalmente para que fiquem dourados por igual.
  6. Retire os bolinhos de chuva da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
  7. Em seguida, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela em pó.
  8. Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e aproveite!

Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos de chuva, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a sua preferência. Os bolinhos ficam macios por dentro e com uma casquinha crocante por fora. São perfeitos para saborear em dias chuvosos ou a qualquer momento que você quiser um doce delicioso e reconfortante.

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