Almôndegas

Ingredientes:

• 1 quilo de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/2 xícara de pão ralado
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 (28 onças) lata de tomates picados, escorridos e espremidos
• 1 (15 onças) lata de molho de tomate
• 1/2 xícara de água

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
3. Forme a mistura em almôndegas de 1 polegada de diâmetro.
4. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
5. Adicione as almôndegas à frigideira e cozinhe até dourar por todos os lados.
6. Transfira as almôndegas para uma assadeira.
7. Despeje os tomates picados, o molho de tomate e a água sobre as almôndegas.
8. Asse por 30 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas por dentro.
9. Sirva quente com a sua massa favorita.

Dicas:

• Para um sabor mais rico, você pode dourar as almôndegas em uma frigideira antes de assar.
• Você também pode adicionar outros ingredientes às almôndegas, como queijo, ervas ou especiarias.
• Sirva almôndegas com sua massa, arroz ou pão.