Ingredientes:
- 1 quilo de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de pão ralado
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 (28 onças) lata de tomates picados, escorridos e espremidos
- 1 (15 onças) lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
- Forme a mistura em almôndegas de 1 polegada de diâmetro.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione as almôndegas à frigideira e cozinhe até dourar por todos os lados.
- Transfira as almôndegas para uma assadeira.
- Despeje os tomates picados, o molho de tomate e a água sobre as almôndegas.
- Asse por 30 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas por dentro.
- Sirva quente com a sua massa favorita.
Dicas:
- Para um sabor mais rico, você pode dourar as almôndegas em uma frigideira antes de assar.
- Você também pode adicionar outros ingredientes às almôndegas, como queijo, ervas ou especiarias.
- Sirva almôndegas com sua massa, arroz ou pão.