CREME DE FOLHA DE COUVE FLOR

CREME DE FOLHA DE COUVE FLOR
Ingredientes
5 xícaras (chá) de folhas de couve flor
1 xícara (chá) de cebola
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de queijo ralado
(opcional)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
Modo de Preparo
Lave as folhas de couve flor e pique-as muito bem. Em
uma panela, refogue a cebola no óleo, até dourar. Junte as
folhas picadas e o sal. Misture bem.
À parte, misture o queijo ralado, a farinha, o leite e a água.
Adicione a mistura ao refogado mexendo bem até o cre-
me encorpar, deixe cozinhar. Sirva quente.

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