CUCA DE BANANA

CUCA DE BANANA

INGREDIENTES
MASSA:

3 ovos
3 colheres de margarina ou manteiga
1 xícara de leite
2 xícara de açúcar
2 xícara de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
4 bananas
FAROFA:

1 xícara e 1/2 de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa rasa de canela em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO
MASSA:

Bata a margarina com o açúcar, coloque as gemas, bata mais um pouco, coloque o leite, a farinha, o fermento, a essência de baunilha e por último as claras em neve
FAROFA:

Em uma vasilha funda, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture bem com uma colher
Abra uma cavidade no centro, coloque a manteiga e vai amassando com o garfo
Quando estiver bem amassado, amasse com as mãos para ficar bem conforme
MONTAGEM:

Unte a forma, coloque a massa e por cima distribua as bananas cortadas em tiras e por cima das bananas, a farofa
Coloque para assar em forno moderado por mais ou menos 30 minutos
Obs:
Antes de fazer a massa do cuque é importante que as bananas estejam cortadas e a farofa já esteja pronta

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