Bolo de Ninho com Brigadeiro e Morango

Ingredientes:

4 ovos,
1.1/2 xícara de chá de açúcar cristal,
½ xícara de chá de óleo,
1 colher de sopa de essência de baunilha,
1 xícara de chá de café pronto,
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau,
2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 colher de sopa de fermento químico em pó.

MODO DE PREPARO:

Coloque os ovos e o açúcar em um bowl (tigela), em seguida com auxílio de um garfo, fuê, ou batedeira, bata até que a mistura fique levemente esbranquiçada. Acrescente o óleo, a essência de baunilha e misture até homogeneizar. Comece acrescentar os secos (farinha de trigo e chocolate em pó) aos poucos, sempre peneirando, misturando e intercalando com o café. Para finalizar adicione o fermento e incorpore levemente! Não precisa bater.

Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo ou chocolate em pó, em seguida leve em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.

 

NINHO
Duas latas de leite condensado
Duas caixas de creme de leite
1 lata de leite ninho pequena

Modo de preparo:
Coloque tudo em uma panela e mexa em fogo baixo até que o ninho se solte do fundo da panela.

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