Bolo de laranja - Brasil Receitas








Bolo de laranja

Ingredientes:

  • 2 laranjas médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  2. Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, removendo as sementes. Retire a parte branca central das laranjas, deixando apenas a polpa.
  3. Coloque as laranjas cortadas em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Bata com um batedor de arame ou batedeira até obter uma mistura clara e fofa.
  5. Adicione o óleo vegetal e continue batendo até incorporar.
  6. Acrescente a mistura de laranja aos poucos na tigela, intercalando com a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  7. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  8. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
  9. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
  10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
  11. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.

O bolo de laranja é uma opção clássica e deliciosa. Ele possui um sabor cítrico suave e uma textura macia. Sirva-o como sobremesa ou como lanche da tarde acompanhado de chá ou café. Desfrute deste bolo de laranja caseiro!

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