Bolo de Fubá

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2 colheres de manteiga
1 xícara de leite
4 colheres de chá de fermento em pó
Erva doce a gosto

Modo de preparo
Bata a clara em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo aos poucos, e depois o fubá.
Bater bem e, por último, acrescentar o fermento em pó. Coloque numa forma n° 20 e deixe assar por 40 minutos, no forno, a 180°.

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