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Frango Frito à moda Americana

Rendimento= 03 porções / Tempo de Preparo= 35 minutos / Tempo de total= 40 minutos

Ingredientes

1 xícara (200 g) de gordura vegetal
2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
1 frango inteiro, cortado em pedaços

Modo de Preparo

Esquente a gordura vegetal em fogo médio na frigideira.
Coloque a farinha, sal e pimenta, e os pedaços cortados em um saco, feche e chacoalhe bem para pode empanar os pedaços de frango por inteiro.

Coloque o frango na panela. Frite em fogo medio alto até dourar todos os pedaços dos dois lados, depois abaixe o fogo, cubra a panela e cozinhe por 20 minutos. Retire a tampa, aumente o fogo e continue a fritar o frango até ele ficar bem dourado e não estiver mais cru por dentro.

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