Filé de Frango recheado e empanado

Ingredientes:
6 filés de peito de frango
6 fatias de mussarela
6 fatias de presunto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 colher (chá) de páprica
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de Fazer:
Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta-do-reino.

Corte-os ao meio mas sem chegar ao final do corte, assim os filés dobraram de tamanho.
Coloque sobre cada filé, uma fatia de presunto e outra de mussarela.

Dobre-os e feche com palitos.

Em uma vasilha misture a farinha de trigo com a páprica.

Passe os filés, já recheados e fechados com os palitos, na farinha com a páprica, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente até fiquem dourados e sirva em seguida.

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