Filé de frango empanado

Ingredientes:
Filé de peito de frango: 500 g
Sal e pimenta: a gosto
Alho amassado: 2 dente(s)
Ovos ligeiramente batidos: 2 unidades
Farinha de rosca grossa 2 xíc. (chá)
Manteiga: 1 colher de sopa
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Disponível em: 19/02/2016

Modo de Fazer:
1 – Limpe bem o filé de frango e corte em tiras não muito finas.
2 – Coloque as tiras de frango em um prato e seque com papel toalha. Tempere com sal, pimenta e o alho amassado.
3 – Em seguida passe o filé de frango nos ovos batidos e por último na Farinha de rosca grossa, pressionando bem para que ele grude no frango.

No fogão: Coloque a manteiga em uma frigideira grande, e deixe ficar bem quente. Coloque os filés de frango e doure dos dois lados, aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retire e sirva em seguida.

No forno: Pre aqueça o forno a 180º por 12 minutos. Coloque os filés de frango empanados em uma assadeira rasa, e asse por 16 minutos, vire os filés e asse por mais 12 minutos. Desligue o forno e sirva em seguida.

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