Carne Moída com Legumes

Carne Moída com Legumes
Ingredientes
500 gr de Patinho
moído(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
1 unidade(s) de cebola picada(s)
4 dente(s) de alho picado(s)
1 unidade(s) de tomate picado(s)
1 unidade(s) de cenoura em rodelas
1 unidade(s) de chuchu em cubos pequenos
1 1/2 xícara(s) (chá) de vagem picada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de Água
1 colher(es) (chá) de orégano

Modo de Preparo
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola,
o alho e o tomate.
Acrescente a carne moída, refogando-a.
Adicione os legumes (cenoura, chuchu e vagem) e a água, deixe ferver.
Reduza a chama e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a carne
cozinhar (cerca de 30 minutos).
Desligue o fogo e acrescente o orégano, misturando-o bem.
Deixe a panela tampada por 5 minutos e sirva a seguir.

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