Acém de Panela com Cenoura e Azeitonas

Acém de Panela com Cenoura e Azeitonas
1 kg de acém cortado em pedaços grandes
4 cenouras grandes
2 caldos de carne
2 caldos de carne
2 cebolas grandes picadas grosseiramente
sal e pimenta a gosto
5 dentes de alho amassados
Azeitona preta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Temperar a carne com sal, pimenta e alho, em panela de
pressão frite bem a carne até ficar bem dourada, junte o caldo
de carne, o sazon, e as cebolas frite bem e acrescente 3 copos
de água fervente, leve para cozinhar na pressão por 20 minutos,
Acrescente as cenouras picadas e ligue a pressão mais
uns 5 minutos , desligue, junte as azeitonas e deixe apurar,
quando estiver no ponto acrescente a cebolinha picada.
Sugestão: Sirva com Arroz, feijão, espinafre refogado e salada
verde

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