Cozido Brasileiro

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• meia cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de braço ou acém em cubos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 tabletes de Caldo MAGGI
® de Costela
• 4 batatas médias em cubos
• 2 cenouras médias em rodelas
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue
a cebola e o alho. Junte os cubos de carne passados
pela farinha de trigo e deixe dourar. Junte o Caldo
MAGGI, meio litro de água fervente, a batata e
a cenoura. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo
baixo, por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.
Retire a panela do fogo, espere sair a pressão
e acrescente a vagem picada. Cozinhe por cerca
de 30 minutos ou até apurar o caldo. Retire do fogo
e adicione a salsa. Sirva.

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