Couve à Mineira

Ingredientes:

• 1 maço de couve-manteiga
• 100g de bacon picado

Modo de Fazer: 
Corte a couve em tiras finas com uma faca bem, afiada e reserve. Em uma frigideira, frite o bacon
em sua própria gordura, junte a couve e refogue rapidamente e sirva.

Dicas:
Para facilitar o corte da couve, coloque as folhas uma sobre a outra e enrole-as como um
rocambole. Segure o rolo de folhas com firmeza e corte-o em fatias finas. Se desejar, refogue 2 dentes de alho amassados junto com o bacon.

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