Bertalha com Ovos

Ingredientes:
Um maço de bertalha
2 dentes de alho pequenos
½ cebola média
6 ovos
Sal a gosto

 

Modo de preparo
lave bem as folhas, refogue o alho, a cebola picada e tempere com sal a gosto. Deixar murchar as folhas e em seguida, quebrar a casca dos ovos e jogá-los sobre as folhas. Apagar o fogo quando os ovos estiverem cozidos.

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